だれが仕込んでも安定化＆高品質！驚くほどの製品クオリティー
当社で取り扱う、万能調理カッターミキサー『ロボクーボ』をご紹介します。 イタリア・ロボクーボ社が誇る万能調理機クボットを始めとする 「クーボシリーズ」。混ぜる・砕く・乳化するといったカッターミキサー に豊富な機能が加わった事により、使用が大幅に広がりました。 圧倒的な作業の早さで1日当たりの製造量が増えるのに加え、 人の力に頼る所が少なくなり人件費も削減することができます。 【特長】 ■加熱・冷却・真空・加圧が出来る ■回転速度は10～3000r.p.mで無段階変速 ■だれが仕込んでも安定化＆高品質 ■タッチパネル＆プログラムで簡単操作 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【仕様(抜粋)】 ＜Qb8-4＞ ■外形寸法(mm)：870×830×840 ■消費電力：3φ200V2.8kw ■ボール容量：8L ■刃回転数(r.p.m)：10～3000 ■重量(kg)：127 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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納期
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用途／実績例
【仕込例】 ■ガナッシュ、マジパンローマッセ、ジャム、カスタード ■シュー生地・グラサージュ・パートドフリュイ、TPT、ダマンド、クッキー生地 など ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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