増粘剤、安定剤・増粘剤・義歯固定剤として幅広く食品に活用！！
スプレードライ加工を施した高品質食品用途向けアラビアガムです。 用途に応じて、セネガルタイプかセイヤルタイプ、粉末タイプか顆粒タイプをお選びいただけます。 GUM KARAYA（ガム カラヤ）シリーズは、加熱殺菌処理を施した高品質食品用途向けカラヤガムです。
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基本情報
【特徴】 ○アラビガム・菓子糖衣コーティング、乳化香料、粉末香料、等に使用 ○物繊維としても使用 ○カラヤガム・増粘剤として義歯固定剤等に、安定剤として氷菓や各種食品に使用 ●その他機能や詳細についてはお問い合わせください。
価格情報
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納期
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用途／実績例
【用途】 ○アラビアガム用途例 ○糖衣コーティング 乳化香料、粉末香料 ○飲料・食物繊維 ○カラヤガム用途例 ○食感改良食品・安定剤 ・義歯固定剤 ●その他機能や詳細についてはお問い合わせください。
企業情報
ソマールは分子レベルの材料設計をベースに独自のフォーミュレーションとコーティング技術で次世代テクノロジーを目指します。