特許取得！ 粉砕室と駆動部を遮断した粉砕機「無菌チョッパー」
外部に独立した駆動部を設け、原材料を粉砕室に封じ込めて処理します。完全分離することで「洗浄しても前回使用時に付着した原料が出てきてしまう…」といった問題を解消することが可能となりました。またご希望の製品ができるよう、原料の特性に合わせてスクリューやナイフ・プレートの選定や設計を行い最適な状態に整えます。 ●詳しくは、カタログのダウンロードもしくはお問い合わせ下さい
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基本情報
【特長】 ○特許取得 特許第2670764号 ○無菌状態を保つことが容易 ○低温粉砕 ○熱加工しない食品も最適
価格帯
納期
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用途／実績例
【用途例】 ○山芋のとろろ加工、すりゴマ ○冷凍肉・骨の挽き加工
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企業情報
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