常圧で使用可能な過熱水蒸気乾燥殺菌装置！食品業界に最適です
加熱媒体は常圧の過熱水蒸気を使用し、循環させ熱を効率的に利用します。確実な再現性と、製品評価で確かなスケールアップを致します。 ●詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをダウンロードしてご覧下さい。
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基本情報
【特長】 ○伝熱速度が速い 過熱初期の凝縮伝熱で材料の昇温速度が速くなります。 ○殺菌効果が高い 材料表面への水分凝縮を利用した急速加熱と、恒率乾燥時は常圧水蒸気 の場合、品温が100℃迄上昇しその温度を維持していくため、殺菌効果 が高くなります。 ○最小限の酵素雰囲気で加熱処理が可能 空気を完全に過熱水蒸気で置換することにより、酵素濃度が極めて希薄 となり、不活性ガスと同様な雰囲気で加熱処理する事が可能です。 ○各種食品類の殺菌、調理、加工が可能 凝縮伝熱を利用して、水産物、食肉類、惣菜類等の解答、焼成が可能で す。又、水産物、揚げ物等の脱脂、殺菌が可能です。
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納期
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用途／実績例
【用途】 食品 【業種】 飼料業界/食品業界/環境関連/嗜好品
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企業情報
大川原化工機株式会社は、大小規模のスプレードライ、スプレークール、流動造粒スプレードライヤ、排ガス処理の技術を提供しております。 様々な業界に、多方面に亘るプロセスがあり、顧客の要求に応えて種々の液体原料から粉体製品を生産することは不可欠となっています。 この分野におけるリーディング企業として、大川原化工機はお客様の製品づくりのお手伝いを、原液処理から包装まで、エンジニアリングと装置化提案を通して日々実行しています。 これからも、粒子づくりのノウハウの維持拡大のために積極的に努力して参ります。