連続製麺においてのフロージェットミキサーシステム
機械製麺百年の歴史を変えた画期的なシステムです。 なぜ、フロージェットミキサーで「手打ち風味」の美味しい麺が出来るのでしょうか？ ○小麦粉、液体、空気の三層を回転円盤上のピンで連続的に混合するので 生地が均質になります。 ○吸水ムラがなく、小麦粉中のグルテン組織がより緊密に形成されますので グルテンを有効に活用します。 ○製麺機等を調節してこの空気を適当に抜きますと、その抜き方の程度に よって製品の食感が変わり、お客様の好みに合わせやすくなりました。 ○生地の中の吸水ムラがなく、また空気が多く入っていますので、 ゆであがりが早くなりました。 その他詳細は、カタログをダウンロード、もしくはお問い合わせください。
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基本情報
【特長】 ○いままでのバッチ式ミキサーによる生産方式から、効率の良い連続製麺工程にすることが可能 ○理想的なミキシングにより、高品質の麺を安定して生産することが可能 ○精度と信頼性で定評のあるフンケンオートフィーダーとフロージェッターとの組合せにより、ラインのコンパクト化が実現 ○構造が簡単で、取り扱いやすい ○従来の設備を利用することもでき、最小の投資で省力や生産性の向上が可能 ●その他詳細は、カタログをダウンロード、もしくはお問い合わせください。
価格情報
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納期
用途／実績例
様々な用途でご利用いただいております。 ※詳しくは資料請求・カタログダウンロードにてご確認ください。
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企業情報
当社は、定量供給機(オートフィーダー)・高精度計量機(ロスインウェイト式/流量計方式)・混合機(ミキサー)の専門メーカーです。連続フロー化により、大幅な省エネ・省コスト・省スペースを実現できます。更に、独自の制御システムにより、お客様の製造プロセス全体の安定化をサポート致します。 ≪取り扱い製品≫ ‘定量供給機商品PR’ "付着、凝集性の強い粉体でも高精度供給を行なう、きわめて信頼性の高い容積式定量供給機です。"