々大きくなる社会問題「食と健康に悪影響をもたらす病原体や有害物質」対策を研究現場と処置現場双方の視点から解説した一冊!
○作道章一 編著 ○発刊：2012年9月4日 ○体裁：A4判 上製本 524頁 ○価格：本体 60,000円＋税 → STbook会員：56,952円＋税 ○著者 新谷英晴／作道章一／高山正彦／松田 盛／木下 忍／山口 透／柳生義人／田中仁吾／高橋正好／草刈眞一／岡田清嗣／西岡輝美／平田善彦／ 尾田友香／古賀雄一／荒西睦雄／高岡 文／木藤伸夫／千葉隆司／越川富比古／橋本 温／平田 強／古田雅一／樋口雄一／鈴木俊一／西山恭平／ 村上英樹／菊地良栄／豊原治彦／佐藤敦政／西木克之／長縄弘親／並木禎尚／中村宗弘／吉田葉子／堀井俊伸／玉澤かほる／玉澤佳純／橋本敏一／ 平山けい子／秋津哲也／隈下祐一／玉置雅彦／池浦博美／黒澤 努／関 令二／梅原健治／坂上吉一
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基本情報
---------------------------------------------------------------- 1章 作業ならびに生活環境中の滅菌方法について 2章 殺菌，滅菌，消毒，不活の基礎技術と無菌性保証 3章 殺菌、滅菌、消毒、不活化技術 4章 原因物質別の殺菌、滅菌、消毒、不活化 5章 放射性物質の除去技術 6章 対象物、空間、施設における殺菌、滅菌、消毒、不活化、有害物除去技術と現状
価格情報
本体 60,000円＋税 → STbook会員：56,952円＋税
価格帯
1万円 ~ 10万円
納期
2・3日
用途／実績例
細菌学の専門以外の方にもおすすめします。
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S&T出版は、研究者・技術者に向けた技術専門書籍を出版しています。