コスト削減・品質の管理…それは機械装置ラインの性能が決め手となる。
リフト・スチーマー・Zは、スチーム温度を均一かつ精密安定的にコントロールします。熱伝導特性の優位さにより、風味、香り、色合い、食感などが温水加熱方式に比べ向上しました。温水に比べ大幅な使用エネルギー節減、付帯施設の簡略化が可能になりました。蒸気の外漏れも解消し、蒸気使用量を大幅に削減できます。大型の自動連続スチーム処理装置でありながら、独自のチェーン駆動システムにより、駆動の安定均質化と長期に渡るメインテナンスの簡易化を実現しました。温水に比べ高温多湿状況が解消し、衛生環境、労働環境が大幅に改善しました。 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。
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基本情報
【特徴】 ○安定した殺菌機能と品質向上 ○省エネルギー、付帯設備の合理化 ○稼働の安定、設備の損耗・保守の軽減 ○衛生環境改善 ○設置スペースの個別条件に合わせ装置サイズをオーダーメイド可能 ○温度制御が正確で容易 ○大幅な省エネルギー ○ウォームアップ時間の短縮 ○作業場環境の改善 ○製品品質の向上 ●詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。
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企業情報
私たち日本人、そして、世界の人々が日々生きていくうえでの願いの一つが、良質で安心できる食品を、適切な価格にてかつ簡易に取得出来ることだと感じております。私ども旭工業は、食品製造過程における殺菌工程を効率的に実現する全自動式蒸気殺菌装置並びに製麺業界向け麺類自動茹装置を代表に、数々の食品製造機械を生産販売しております。特に、私どもの主力製品である全自動リフト式蒸気熱殺菌冷却装置は、食品本来の持つ味と食感の保持を低コスト・省エネルギーで実現していくことに貢献させて頂いております。従業員一同、これまでご信頼を得てきました提案企画力と高度生産技術力に一層の磨きをかけ、日本の国内食品加工市場の嗜好高度化、国内からアジア諸国を含む海外への消費シフト等、状況の変化に対応し、お客様のニーズに一層お応えできる活動を行ってまいります。