お客様のニーズに合わせて開発した商品が揃っております。
時代時代の流れに合った商品を創っていきたい、お客様に「うどんがとても美味しかった」と言ってもらえるために…、お客様のニーズに合わせて開発した商品が揃っております。数多い商品群の中から、きっとお客様が求める原料が見つかるはずです。私たちは原料のひとつひとつにこだわって、小麦粉メーカーとして出来ることを考えていきたいと思います。 詳しくはお問い合わせ下さい。
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基本情報
【特徴】 [麺一筋] ○非常に優れた滑らかな食感と歯ごたえを生むうどんの最高峰 [麺街道] ○国産小麦を生かし、手打ちうどん本来の味と粘りを追求した製品 [手打粉うどん] ○適度な黄色味と歯ごたえがあり手打麺や生・茹麺に最適 [オレゴン] ○小麦本来の旨味があり、粘弾性に富んだ腰の強い麺ができる [M オレゴン] ○作業性が良く、色沢・食味に優れた多用途に使える汎用タイプ [はな] ○製麺・製菓等一般汎用標準品 [はと] ○製麺・製菓等一般用標準品 [シラネ地粉] ○長野県産シラネ小麦一本挽き ○風味の良い地粉の逸品 [MES粉] ○滑らかさと腰のあるモチモチ感で喉ごし最高 ○早茹麺に最適 ●詳しくはお問い合わせ下さい。
価格情報
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納期
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用途／実績例
【用途】 [麺一筋] ○手打ちうどん 生茹麺 [麺街道] ○手打ちうどん 生茹麺 [手打粉うどん] ○手打ちうどん 生茹麺 [オレゴン] ○手打ちうどん 生茹麺 [M オレゴン] ○手打ちうどん 生茹麺 [はな] ○製麺 製菓 [はと] ○製麺 製菓 [シラネ地粉] ○生茹麺 乾麺 [MES粉] ○生茹麺 乾麺 ●詳しくはお問い合わせ下さい。
企業情報
私たち柄木田製粉株式会社は「お客様と密着し、一緒にものづくりをすること」をモットーに、製粉メーカーだからこそ知り尽くしている多種多様な小麦粉の性格・特徴や適した用途をお客様に伝え、商品開発のアドバイスをすることで、お店のメニュー作りや製品作りをともに考えます。小麦粉とグルテンの関係や、強力粉・中力粉・薄力粉の性質など、粉の知識をより深めることは、おいしいメニュー開発にもつながります。自社の「商品開発室」のような気持ちで、まずはお気軽に何でもご相談ください。