大きくて固いチーズも簡単にカット！切れ味抜群のホールカッターです。
「ホールカッター（手動ハンドル式）」は、回転式ワイヤーロール機構の強靭なワイヤーで、女性の方でもパルミジャーノ・レジャーノのような大きくて固いチーズをカットできます。 ワイヤーは特殊製法により伸縮・曲折等が少なく、切れ味は抜群です。 簡単に分解して水洗いできるので、お手入れも手間いらず。 ステンレス製なので錆びることもなく、衛生的です。 【特長】 ○W425×L555×H96 ○最大カット寸法：φ450×H240 ○経済産業省 平成25年度小規模事業者活性化補助事業認定取得 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
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基本情報
【特長】 ○マシンの中央にあるワイヤー取り出しツマミハンドルで 簡単にワイヤーを摘まみ出せる ○強靭なワイヤーでパルミジャーノ・レジャーノでも容易にカットできる ○チーズロックをカットした場合に出る切り粉は引出し式の回収箱へ収集できる ○ワイヤーは特殊製法により伸縮・曲折等が少なく、切れ味は抜群 ○簡単に分解して水洗いできるので、お手入れも手間いらず ○ステンレス製なので錆びることもなく衛生的 ●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
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企業情報
大生機設株式会社は、昭和48年5月に総合食品機械厨房機器の設計・製作・販売・修理保守・管理会社として発足しました。 以来、食肉産業・水産加工産業・惣菜・調理食品産業・製菓（和洋菓子）・製パン・冷凍食品・スーパーマーケット・ホテル・レストラン・飲食店等、あらゆる食品産業機械設備を通じて我国食品機械産業の近代化、合理化、省力化に貢献致して参りました。 近年に至っては食品加工製造設備業界のトータルプランナーとして業績は年々着実に進展し、現在食品産業機械業界のゆるぎない地位を占め特許製品の開発完成と共に更に前進を続けております。