コンパクトなチョコレート／コンパウンド製造ソリューション
SmartChoc(TM)は、小規模生産用にビューラーが開発した、コンパクトなチョコレート製造設備です。 ビーズミル、ミキサー、コンチェから構成され、100～400kg/hの処理能力をもつSmartChoc(TM)は、コンパウンドチョコレートや油脂マスの最適なプロセスを、省スペースで実現します。
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基本情報
SmartChoc(TM)は、コーティングマス、フィリング、ペーストなどを含む各種チョコレート製造設備に最適なソリューションです。多様な製品用途に対応し、フレキシブルで効率的な生産を実現します。 また、ELK(TM)-Lightコンチェと組み合わせることで、チョコレートの小規模生産に対応します。 ■最大処理能力：400kg/h ■モジュラーシステム設計で拡張が容易 ■使いやすい制御システム ■お客様のよるレシピ作成、製品差別化を可能にする柔軟なプロセスソリューション ■小規模生産でのチョコレート生産・レシピ作成に最適
価格帯
納期
用途／実績例
【製造用途】 コンパウンドチョコレート、アイスクリームやウエハースなどのコーティング、多様な製品のフィリングなどの各種チョコレート製品
企業情報
ビューラーは、世界の安全な食料供給に貢献し、気候変動に取り組み、自動車や建物、 機械のエネルギー効率を高めるためのソリューションを開発しています。 食品およびモビリティ産業のソリューションパートナーとして、 お客様のバリューチェーンにおける消費エネルギー、廃棄物、水の使用量を2025年までに50％削減する目標をかかげています。 ■ビューラーグループ沿革■ 1860年 創業者アドルフ・ビューラーがウッツヴィル（スイス）に鋳造工場を設立 1872年 穀物の製粉に使用するロールミルに初めて鋳造ロールを採用 2020年 グループ創業160周年を迎える ■ビューラー株式会社沿革■ 1974年 日本法人設立 2007年 地域製品開発研究センター（RADEC)を開設 2017年 RADECを北関東サービスステーション内に移設 ■事業本部■ グレインズ&フード（穀物、食品および飼料向け加工・製造プロセス） コンシューマーフーズ（チョコレート、焼き菓子、コーヒー、ベーカリー製品などの加工・製造プロセス） アドバンストマテリアルズ（湿式粉砕、ダイカスト、光学薄膜製造ソリューション）
