安全で美味しく・美しい氷のために、製氷工程の細部までこだわっています。
九州製氷 「博多純氷」は、48時間じっくりかけて凍らせた、硬度の高い博多ブランドの純氷です。 製氷工程の細部までこだわり、素材の美味(うまみ)を最大限に引き立てます。 貯水槽の水は、撹拌されながらゆっくりと時間をかけて凍らされます。 その際、白濁の原因となる水中に含まれる細かな空気・不純物は、凍結面と分離され無色透明な氷が作られます。 【特徴】 ○原料水 /福岡市 市水 ○自主細菌検査実施（BACcT式）を毎日実施 ○不純物となるミネラル成分の廃棄 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
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基本情報
【ラインナップ】 ○食用氷 →キューブ氷(約13cm角） →陸氷(105×55×27cm・135kg) ○冷却用氷 →冷却用砕氷(短時間冷却) →冷却用角氷(長時間冷却) →海氷(105×55×27cm・120kg) ○博多純氷 →博多純氷(カチ割り) →博多純氷(プレート) ○花氷 →六角柱(造花) →四角柱(特注) ●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
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用途／実績例
【用途】 ○食用氷：氷販売仲介・イベント関係・レジャー関係・飲食店 ○冷却用氷：魚市場・船関係・イベント関係・レジャー関係 ○博多純氷(プレート)：レジャー関係・飲食店様など ○博多純氷(カチ割り)：一般家庭用 ●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
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企業情報
九州製氷株式会社は、世界各地で生産された食品を、最新の技術を用いて品質管理を行い、お客様の要望に応えられるよう努力してまいります。 多機能型センターを有する冷蔵倉庫業、高品質な氷を提供する製氷業は、いずれも社会的貢献度が非常に高く、時代と共に発展してくものと確信しております。 お客様のより豊かな食生活に貢献できるよう、「食文化」を見つめ、明日をみつめて歩んでまいります。