85℃の熱水洗浄が可能で衛生的!食中毒予防に有効なミートスライサー
『ヘルメスS(NAS-330S)』は、細菌性食中毒予防やノロウィルス食中毒予防に有効な85℃の熱水洗浄(1分以上)が可能になったハイクリーンミートスライサーです。 凹凸の少ないシンプルな設計により、楽々と清掃ができ、また、肉箱を簡単操作で丸刃面から大きく引き離すことができ、大きな空間でとても清掃がしやすく非常に衛生的です。 【特長】 ○肉箱を丸刃から離せるクリーン構造(特許取得) ○防水対策・耐熱性対策を施している ○まな板の着脱が簡単で衛生的 ○肉送りコンベヤの着脱が簡単で衛生的 ○清掃時も安全、丸刃カバー付き(85℃対応) 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
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基本情報
【本体仕様】 ○丸刃直径:φ390mm ○機械寸法 幅1,052×奥行1,137×高,1470mm ○機械重量:421kg ○使用電源:三相200V 60/50Hz 20A ○モータ容量 →肉箱用:0.75kW 1基 →丸刃用:0.4kW 1基 ○肉箱変速方式:インバータ制御 ○スライス速度:35~75枚/分(50/60Hz) ○スライス厚み:(0)~20mm ○スライス可能寸法:幅330×高185×長710mm ○最大肉積載量:23kg/回 ●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
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国内16営業拠点と海外14ヶ国における提携ネットワークを通して、テクノロジー・エンジニアリング・コンサルティングの3つの事業領域で、お客様の利益を共創します。 商品提案からライン化、食品機械開発製造まで、食品製造の課題に対してすべての角度から解決策を提供します。