塑性・複合・圧延・調量(太鼓巻)が1台で！安全で衛生的な小型製麺機
『U.T.64型』は、安全で衛生的、大変使いやすい小型製麺機です。 難しい製麺技能は不要で、誰でも簡単に操作できます。 ラーメン・うどん・そば・生パスタ・餃子皮・シュウマイ皮などほとんどの製麺がこの1台でできます。 小ロット(店舗自家製麺・試作・研究室等)での利用に最適。オプションの太鼓巻・抜型で、薄生皮(餃子皮・ワンタン皮)等も製造できます。 【特長】 ■小さくても操作性・安全性・清掃性を重視 ■難しい製麺技能不要の簡単操作 ■別売りの小型ミキサーと組合せ、本格的な製麺が可能 ■ステンレス製の麺掛け台一体型の流し(舟)を標準装備 ■ほとんどの製麺がこの1台でできる 詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【仕様】 ■能力：最大30カット/min ■ロール仕様：180Φ 硬質クロムメッキ ■ロール巾：230mm ■制御：インバーター制御 ■電力：0.93kw ■コンベア：食品対応抗菌ベルト ■オプション：ミキサー、澱粉散布機 各種切刃、生皮抜型、太鼓巻 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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用途／実績例
【用途】 ■ラーメン、うどん、そば、生パスタの製麺 ■餃子皮、シュウマイ皮、ワンタン皮の製造 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
株式会社豊製作所は、うどん・そば・ラーメン等の製麺機、ギョウザ・ワンタン・シュウマイ等の生皮製造機等々、 多種多様な機械を手掛けてきました。 創業来、各時代の変化や、お客様のご要望、ご期待に応えるために常識や既成概念にとらわれることなく、新たな意識、新たな技術、新たな価値に限りない挑戦をしてきました。 その一部として、粉の源流である粉末の分野で価値ある粉末を提供できる画期的な粉砕機の開発により一連の粉末化システムが可能となりました。