アミノ酸との褐変反応を利用し、香・色付けができる甘味料です。
『D-キシロース』は、アミノ酸との褐変反応を利用し、香・色付けが できる甘味料です。 性状は、白色の結晶性粉末で無臭になっており、ショ糖のショ糖の 60～80%の甘味度を有しています。 包装は25kgをご用意しております。 【特長】 ■アミノ酸との褐変反応を利用し、香・色付けが可能 ■ショ糖のショ糖の60～80%の甘味度 ■白色の結晶性粉末で無臭 ■甘味を持つ ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【仕様】 ■原末・純度：95.0～101.0% ■性状：白色の結晶性粉末で無臭、味は甘い ■甘味度：ショ糖の60～80% ■包装：25kg ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
株式会社アグロケミは、主に食品素材や食品添加物、健康食品素材の輸入販売を行っている会社です。「アセスルファムカリウム」や「アスパルテーム」などの甘味料や、「カフェイン」などの苦味料を含む食品添加物をはじめ、「キシロオリゴ糖」や「ラフィノース」などの健康食品原料を数多く取り扱っております。食品素材、食品添加物、健康食品素材等は当社にお任せ下さい。