スピルリナから抽出した水溶性の天然色素！
『スピ・ブルー』は、藍藻類のスピルリナから抽出した天然の青色色素です。 当製品は蛋白質結合色素のため、60℃以下での使用が最適です。 また、光に対して安定性はやや劣りますが、水分含有量の少ない状態では 安定性が向上します。 アイスクリーム類、糖衣、ガム、グミ、粉末ジュースなどの用途に適して おり、粉末品と液体品の2種類を用途に合わせてお選びいただけるように ご用意しております。 お気軽にお問い合わせ下さい。 【特長】 ■水分含有量の少ない状態では安定性が向上 ■60℃以下での使用が最適 ■幅広い用途に使用が可能 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
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基本情報
【ラインアップ】 ■スピ・ブルーD ■スピ・ブルーN ■スピ・ブルーD140 ■スピ・ブルーN140 ■スピ・ブルーDf ■スピ・ブルーLG ■スピ・ブルーLG30 ■スピ・ブルーC ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
価格帯
納期
用途／実績例
【用途】 ■アイスクリーム類 ■糖衣 ■ガム ■グミ ■粉末ジュース ■餡 ■餅 ■めん類 ■清涼菓子 ■ゼリー ■カプセル ■キャンディ など ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
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企業情報
当社は、スピルリナと有機ゲルマニウムの専門メーカーとして事業を展開している会社です。自社工場を持ち、徹底的な品質管理のもとで30年以上にわたり、健康食品と化粧品の製造販売・天然色素事業を行っております。バイオインダストリーのさきがけとして、高い技術力と開発力で新分野に挑戦し、社会に貢献していきます。
