漬物・惣菜原料を塩漬け工程の要らないシステムで！
『SVシリーズ』は、生野菜を一定の方法で乾燥させ旨味成分を増加させる ことにより美味しい干し野菜をつくることができる干し野菜専用の 農産物低温除湿乾燥システムです。 漬物原料に、当製品で作った干し野菜を採用した場合、従来の塩漬け製法では 出来ない、美味しさと食感の優れた新感覚の高級製品を作ることが出来ます。 【特長】 ■生鮮野菜・調理用野菜にも使用可能 ■旨味成分UP ■漬物原料に最適 ■自然色 ■日持ち効果 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【ラインアップ】 ■小型乾燥機 SV-P型（セイロインタイプ） ・SV-5 ・SV-10 ・SV-15 ■大型乾燥機 SV-型（カートインタイプ） ・SV-30 ・SV-50 ・SV-100 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
価格帯
納期
用途／実績例
【用途】 ■漬物原料 ■生鮮野菜 ■調理用野菜 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
株式会社クールドライマシナリーは、主に冷風乾燥機製造・受託乾燥（農産物）を行っている会社です。クールドライ製法によって加工された商品は、低温状態で水分を蒸発させる分、濃厚な味となり、元々持っていた商品の風味をさらに引き立たせます。故に、商品として質を高く保つことが可能となります。乾燥製法による食材の保存・加工をご検討の方に関しまして、当社では『試験加工』サービスを承っております。
