風味の良さと香ばしさにこだわりぬいたフランスパン用粉。
当製品は、皮はパリッと、中はもっちりした食感に焼き上がるフランスパン 専用粉です。 シュー皮や焼き菓子にも最適で、香ばしく仕上ることが可能です。 また、フランスパン・カリカリシューパフ・クロワッサンの配合や工程も 掲載しておりますので、合わせてご覧下さい。 【特長】 ■風味の良さと香ばしさに徹底的にこだわっている ■フランスパン専用 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
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基本情報
【仕様】 ■灰分（％）：0.40 ■粗蛋白（％）：11.5 ■NET：25kg ■添加物表示：粉末麦芽 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
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企業情報
当社は、食品メーカーとして事業を展開している会社です。関西を中心に、四国、九州、東日本へも業務用小麦粉などの販売を行っております。高度な技術とシステムを駆使した製造力を誇り、クオリティの高い小麦粉やミックス粉を100種類以上を24時間体制で製造しております。また、最高クラスの品質を追及するこだわりでお客様のニーズにお応え致します。