通常のP20C分割機としても使用可能！一台二役の次世代分割機
『ディヴィトラッド 次世代分割機』は、パヴァイエ・ベルトラン社製の 分割機です。 お店の販売量を見ながら、パンが少なくなって来たら冷蔵庫の中で長時間 低温発酵させている生地を取り出して本機で生地を分割。 成形も同時にされるのでそのままオーブンに入れて焼成が出来、販売量に 合った焼成が可能です。 見込み生産からロスのない生産へのシフトが出来、いつも焼き立てのパン をお店に並べることが出来ます。 【特長】 ■分割と同時に成形もされる ■販売量に合った焼成が可能 ■見込み生産からロスのない生産へのシフトが可能に ■通常のP20C分割機としても使用できる ■易しい操作方法と人間工学に基づいた設計 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【仕様】 ■モデル：DIVITRAD ■寸法（幅×奥行×高さ）：920×900×1,100mm ■作業時最大高さ：1,750mm ■電気容量：3相 200V 1.5kw ■重量：300kg ■最大生地重量：18kg ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
価格帯
納期
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企業情報
有限会社大久保商会は、製菓・製パン機械専門輸入商社です。製菓・製パン機械の輸入販売、メンテナンスをはじめ、厨房設計、開業サポート、コンサルティング業務などを手がけております。また、パヴァイエ社、フーンヴェッド社、ジャック社、ガミ社、ロンド社の日本総代理店でもあり、当社が輸入販売したオーブンや機械は「品質、アフターサービスの面で」お客様に100％満足して頂けるよう努めることを方針としています。製菓・製パン機械ならぜひ当社へご相談下さい。