優れた水溶性食物繊維素材です！
『Fibregum』は、アカシア属の木の樹液から採取されたGMOフリーの 100%天然水溶性食物繊維です。 乾燥重量ベースで90%以上の水溶性食物繊維を保証。 化学的な処理や酵素処理を伴わない極めて単純な物理的工程のみによって 精製された難消化性高分子多糖類です。 その優れた機能性から乳製品や、製菓、缶飲料、ペット飲料など幅広い アプリケーションに応用が可能となっております。 【特長】 ■低カロリー ■優れた安定性 ■おなかに優しい ■幅広い応用が可能 ■強力なプレバイオティクス機能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【栄養成分】 ■食物繊維含有量：(固形分中)90%以上(AOAC法985.29) ■カロリー表示 ・EU：2kcal/g 2008/100/EC発行の欧州委員会による2008年10月 ・USA：1.7kcal/g FDAより2008年10月付け回答書による ・日本：1kcal/g 平成15年2月17日付け「食新発第0217002号」 【製品品質規格】 ■外観・性状：白色～クリーム色の精製された顆粒状粉末 ■溶解性：室温において水に易溶(50%水溶液) ■水分：12%以下 ■灰分：4%以下 ■一般生菌数：2,000個/g以下(ISO4833-PCA 30℃ 72時間) ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
アカシアガム（アラビアガム）の世界的なリーダーであるネキシラ株式会社は、自然から持続的に提供される革新的な素材と有効成分を食品・健康業界向けに提供するサプライヤーです。食品、健康、テクノロジーの3つの補完的な事業部からなる農工業グループとして各事業部が、原料の調達や独自の加工技術から製剤のサポートまで、専門知識をグローバルに提供しています。乳化剤、テクスチャー改良剤、体重管理・抗ストレス・抗酸化用有効成分、その他の特殊なハイドロコロイド、多数の高機能植物エキスを独自に取り揃えておりますのでご用命の際はお気軽にお問い合わせください。