精度の高い殺菌を実現！熱水からスチームへと、殺菌方法は変化している
『STERI-ACE』は、エアー・スチーム式の高温高圧調理殺菌装置です。 処理槽は、コンパクトな角型圧力容器を採用。 また特許エアー・スチームによる均一加熱、およびエアーとスプレー水 を利用したシンプルな冷却方式により、パウチ包装食品の調理・殺菌・ 冷却の各工程を省エネルギーで処理します。 エアー・スチームなので、美味しい食品が作れます。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【特長】 ■角型容器だから据付面積が小さくなり省エネルギー ■シンプルな冷却方式 ■パウチ包装食品の調理・殺菌・冷却の各工程を省エネルギーで処理 ■美味しいレトルト食品を作る二段階殺菌法採用 ■レトルト臭が少なく、食味・食感を損なわない ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
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基本情報
【その他の特長】 ■熱変色が少なく、包材を痛めない ■加圧高温殺菌（MAX125℃）が可能 ■ビン詰、缶詰、含気レトルトの殺菌が可能 ■シンプルな機構、コンパクトな装置 ■設備費・修理費も大幅に節減 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
価格帯
納期
用途／実績例
【用途】 ■商品開発・商品見本 など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
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企業情報
日鉄ステンレス加工株式会社ニツセン事業部では、ステンレスの特性を活かした 産業機械を、設計から製作・販売まで一貫して手がけております。 染色・化学・食品・医療機械など幅広い分野に実績があり、 独自の技術と品質は、各業界から高い評価を頂いております。