食用油の品質向上・コストダウンに!天然成分の多機能セラミックスボール
『油ながもちくん』は、有効成分が油の痛む原因(酸化・劣化)を防ぐことに より、油が長持ちする多機能セラミックスボールです。 廃油にする量が少なくなり環境保全に役立ち、油ハネや油煙が少なくなり 空気中への飛散が減少します。 【特長】 ■油が長持ち、食感サクサク ■誰でも簡単に使用 ■エコ活動の一環として ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【使用方法】 ■1.初回のみ新しい油の温度を150℃以上まで加熱する ■2.油10Lにつき「油ながもちくん」を1個入れる ■3.5分後に揚げ物開始 ■4.油を廃棄するときに「油ながもちくん」も交換する(不燃物) ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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カマタニ株式会社は、昭和33年創業以来50年以上、北陸の地域と共に歩み外食・飲食店、ホテル・旅館、学校・医療福祉、食品工場の厨房設備及び備品のご提案を続けて参りました。昨今は施設内の予防衛生のご提案を始め、「食品衛生」「労働衛生」「環境衛生」と幅広くお役に立てる会社に成長することができました。現代の消費者ニーズは時代の流れと共に変化し多岐にわたります。さらに少子高齢化と人口減少は日本経済を混乱させ、企業間競争は激化の一途をたどっている中で、カマタニはお客様と一緒に共に発展できるよう、フードサービスの最先端を提案し続け、選ばれる企業へと絶えず変化していきます。