インドネシア原産のジャワナガゴショウ、ヒハツの天然粉末 ピペリン約３％ 無添加
Javanese Long Pepper (Piper retrofractum) は、「ヒハツ」、「ジャワナガコショウ」, あるいは「ヒハツモドキ」などの名で呼ばれています。 インドネシア原産でCabe Puyungと呼ばれ, 黒コショウ以上に一般的に好まれる香辛料。 伝統的健康食品ジャムゥとして、インポテンス、発熱、高血圧、疲労、腹痛、かっけ、インフルエンザ、無気力、神経衰弱などのに使用されています。（Medical herb index in Indonesia, PT Eisai Indonesia, 1986より）。 有効物質としてピペリンを含有し、発汗作用、新陳代謝促進、血管拡張、男性機能の回復など多くの薬理作用が確認されています。 無農薬、無化学肥料による有機栽培の成熟した赤いヒハツ果実を、天日干しして黒く乾燥したものだけを選別しています。 EJヒハツ100%パウダーMKPは、インドネシア産ヒハツ果実を国内で殺菌・粉末化（100メッシュ）した、無添加の高品質商品です。 ピペリン含量2.9％と高濃度であり、香辛料や健康食品素材に御使用ください。
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基本情報
ヒハツパウダーのご提供 無農薬栽培のインドネシア・ジャワ島産のヒハツを日本国内で粉末化します。 栄養成分（100gあたり）など（一例として） エネルギー：360 kcal 水分：7.9 g たんぱく質：12.5 g 脂質：2.5 g 炭水化物：71.9 g 灰分：5.2 g ナトリウム：12 mg 重金属（鉛として）：6 ppm （Pb:<0.040ppm, Cd:<0.005ppm, Hg:<0.005ppm, As:<0.003ppm, インドネシア工業省分析) 残留農薬：276項目、定量下限値以下 有効辛味成分ピペリン：2.9 g 一般生菌数：250/g以下 大腸菌群：陰性 真菌類：100/ｇ以下 メッシュサイズ：100メッシュ 製品仕様 １袋、１kgアルミ蒸着袋梱包 賞味期限：無開封で製造後2年 有機溶媒、添加物無添加の100％純粋な粉末です。 香辛料や健康食品の原体としてご使用ください。
価格帯
~ 1万円
納期
※数量によって納期が変動しますので、お気軽にお問い合わせください
用途／実績例
有効成分としてピペリンが知られており、注目の健康食品の素材や香辛料としてご使用いただけます。 原産地インドネシアでの使用例 １伝承的な香辛料として各種料理に使用 ２ヒハツ湯のスパイス飲料として飲用 ３コーヒーやお茶に加えて飲用 ４風やインフルエンザの時の健康食品として ５体が衰弱した時のスタミナ増強に ６冷え性対策に ７ショウガとは異なった感じで温める効果 ８健康食品として錠剤、カプセル製剤に 日本での使用例 １香辛料、調味料としてお茶に添加 ２栄養補助食品として錠剤化 ３黒ゴショウに代わる香辛料 ４天然物の機能性・嗜好性を高める添加素材
カタログ（4）
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企業情報
M&Kは2000年より ノニの原産国インドネシアのノニジュースを提供しています 有機JAS, 欧州、アメリカ認定、HACCPシステムのインドネシア提携工場製造のノニジュースは安全・安心・機能性をもったノニ搾汁（さくじゅう）です。成熟果実新鮮搾汁（PPグレード）はＭ＆Ｋだけが提供できます。ノニ果実粉末（ノニファイバー）、ノニ果実凍結乾燥粉末、ノニピューレ、ノニ茶、ノニ葉粉末、ノニの根（染色材）などノニに関する素材なら何でもお問い合わせください。 インドネシア・パプア島の稀少な果実ブアメラ（赤い果実）は、インドネシア政府との物質移転協定締結の新規なプロビタミンA、β-クリプトキサンチン他3種類のカロテノイドを含有する栄養機能性食品。インドネシア政府やパプア州政府との共同開発品目のオンリーワン健康食品素材です。 インドネシア産の熱帯有用健康食品素材のクスリウコン、バンガジュツ、ムラサキガジュツなどのウコン類、ショウガ類、キンマ、各種精油も取り扱います。 特にインドネシア伝承医薬品ジャムゥ素材や香辛料、天然甘未料など健康重視の材料範囲を拡大しています。
