高知県産ワインのパミス(搾りかす)を粉末化！食物繊維が60％以上含有
当社で取り扱っている「国産ワイン搾汁パウダー」について ご紹介いたします。 雨の多い高知県でも栽培できる、日本生まれのポリフェノール が豊富な品種から作っています。 使用原料はワイン用赤ブドウ、ブドウとなっております。 クッキー生地に練りこむことで食物繊維をプラスでき、 また、ナッツ様の風味も感じられます。 【特長】 ■高知県産ワインのパミス(搾りかす)を粉末化 ■食物繊維が60％以上含有 ■ポリフェノールが豊富な品種から製造 ■使用原料：ワイン用赤ブドウ、ブドウ ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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基本情報
【品質規格/分析試験】 ■一般生菌数：＜1.0×10^4CFU/g ■大腸菌群：陰性 ■エネルギー：442kcal(/100g) ■タンパク質：11.6g(/100g) ■脂質：14.0g(/100g) ■炭水化物：67.3g(/100g) ■食塩相当量：0.01g(/100g) ■水分：4.1g(/100g) ■食物繊維：61.6g(/100g) ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
価格帯
納期
用途／実績例
【使用例】 ■クッキー生地に練りこむことで食物繊維をプラス ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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この製品に関するニュース（2）
企業情報
当社は、伝統的な建築材料である漆喰用の消石灰から始まり、 医・試薬用超高純度酸化カルシウム・水酸化カルシウム、特殊金属酸化物、 農薬原体に至るまで、石灰を使用した様々な製品を提供しております。 また、石灰製品を通じて深く関わる農業分野の活性化と地域貢献を目的とした、 農業支援システムの開発と作物の栽培～販売をサポートする「育種事業」にも 取り組んでいます。
