炭火と同じ焼き上がりを再現した調理器具！表面が焼けると同時に中まで素早く火が通ります！
「備長波(びんちょうは)」は、備長炭が発する赤外線の波長を再現しています。炭火料理がおいしい理由の80％以上は赤外線によるものです。この赤外線がさまざまな「うまい」の要素を生み出すのです。この焼き上がり実感するには、お餅を焼くか、焼きナスで体験してください。ガス火の焼け方と全く違うことがすぐに分かります！ 【特長】 ■ガス火の焼け方と全く違う ■炭火はガス火の4倍紫外線を放出 ■表面が焼けると同時に中まで素早く火が通る ■魚などは中まで焼けるので臭みがなくなりやすく、 皮は適度な焦げでパリッとおいしく焼きあがる ※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧下さい
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【用途】 ■飲食店 など ※詳しくはPDFをダウンロードいただくか、お気軽にお問合せ下さい。
ラインアップ（3）
| 型番 | 概要 |
|---|---|
| 備長波477-2 UN-3000A-477 | 備長波シリーズ ２本タイプ |
| 備長波477-3 UN-4500A-477 | 備長波シリーズ ３本タイプ |
| 備長波477-4 UN-6000A-477 | 備長波シリーズ ４本タイプ |
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企業情報
イミックスジャパン株式会社は、アメリカのSEM社の正規輸入代理店 として、自動車板金修理に伴う製品の販売をしています。 その他にも、自動車修理工具の輸出などを行っております。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。