アガリクス菌糸体をタンク培養して滅菌粉砕した素材
アガリクスはブラジル原産のキノコでマッシュルームと同属にあり、アガリクスが生産するβ-グルカンは、抗腫瘍効果・抗ガン効果・免疫増強効果を有することで知られています。 アガリクス菌糸体FMはアガリクス菌糸体をタンク培養して滅菌粉砕した素材になり、子実体と比べるとβ-グルカンが約3倍以上含有しております。 ※詳しくは弊社HPをご覧頂くか、弊社までお気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
ヤヱガキ醗酵技研は創業1666年のヤヱガキ酒造のグループ会社で、 酒造りで培った伝統の”発酵技術”を駆使して、機能性食品素材や食品用 天然系色素や天然系調味料など、様々な新素材の開発をおこなっております。 また、国際標準規格であるISO9001の認証を取得し、より徹底した 管理体制のもと、品質管理マネジメントシステムを実行しております。 こちらに記載の製品以外にも、多くの自社製品（色素・一般食品）や新規事業開発のご相談も承っておりますので、ぜひ一度弊社ホームページをご訪問ください！ https://www.yaegaki.co.jp/bio/
