安全・安心でアレルゲンフリーな国産魚醬！
『マリンリッチタチウオ(ベースタイプ)』は、履歴管理された新鮮な 徳島県産タチウオを丸ごと使用した国産魚醬です。 当社独自の低温熟成法により、液色が薄く、嫌な魚臭がありません。 また、遊離アミノ酸と低分子ペプチドとのバランスが良く、食品に少量添加 していただくだけで、旨味の付与だけでなく、塩なれ、酢なれ等の マスキング効果にも優れます。 【特長】 ■徳島県産タチウオを丸ごと使用 ■アレルゲンフリー ■嫌な魚臭がない ■機能性のある調味料 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【関連製品】 ■マリンリッチタチウオ(醸造タイプ) ■マリンリッチハモ(醸造タイプ) など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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株式会社マリン大王では加工品販売をはじめ従来からある海外のルート、 新規エリアを開拓して、お客様へ高品質な商品をお届けしています。 魚離れが進む中、もっと水産物を活用した新製品をつくり、 人々の食生活の豊かさを追求し、今後ともたゆまぬ努力を続けて参ります。