非遺伝子組み換え大豆胚芽からエタノールで抽出・精製した食品素材
『サポニンB-50』は、当社独自の製法により苦味の強いAグループ サポニンの比率を下げ、Bグループ大豆サポニンを50％以上含んでおり、 苦味が低減された製品です。 総サポニン含量に関する規定を設定し商品設計しやすく、熱やpHに対して 安定で、単独でのご使用はもちろん様々な食材との組み合わせが可能です。 【特長】 ■非遺伝子組み換え大豆胚芽からエタノールで抽出・精製 ■Bグループサポニン特有の機能に関する報告の増加
この製品へのお問い合わせ
基本情報
【品質規格】 ■性状：淡黄褐色の粉末・特有の味を有する ■Bグループサポニン含量：50％以上 ■総サポニン含量：70％以上 ■重金属(Pbとして)：20μg/g以下 ■ヒ素(As2O3として)：2μg/g以下 ■乾燥減量：9％以下 ■一般生菌数：3000個/g以下 ■大腸菌群：陰性
価格帯
納期
用途／実績例
お気軽にお問い合わせ下さい。
企業情報
株式会社J-オイルミルズは、国内で搾油し、国内で油脂・油糧製品を 販売することを主力事業としています。 植物油を中心にしてあらゆる食品のベースとなる素材を提供し、健やかで 豊かな食生活に貢献するとともに、当社グループの持つユニークな技術を ベースにお客様からの多様なニーズに対応した安全・安心な商品をご提供。 当社にしかできないオンリーワンの製品の開発やサービスの提供に 引き続き取り組んで参ります。 製品紹介ページは以下にございます。 https://j-finegp.com/
