北海道産精米を使用！ 米粉とは一味違う焙煎米パウダー
グルテンフリー（小麦粉などに含まれるグルテンをとらない食事療法）が流行しており、 米粉の人気が高まっています。 当社の焙煎米パウダーは、蒸したお米を焙煎し、微粉末にしたものです。 香ばしさやサクサクとした食感が特徴で、米粉にはない食感を出すことができます。 【使用例の一部】 お菓子やパンに練り込むとサクサクした食感や香ばしさが付加されます。 ■タルト生地（画像は、焙煎米パウダーを使用したタルト生地） ■スナック菓子 ■パン ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
創業当時は製茶メーカー様向けに玄米茶や麦茶を作る焙煎事業でしたが、ペットボトル飲料が主流になった現在、 厳しい品質規格要求に則った商品開発が出来る食品製造業として受託製造を行っています。 FSSC22000の要求に対応し製造技術を使い付加価値創造を行った結果、 食品メーカー様、健康食品メーカー様の依頼にもお答えし、様々な業界へ提供をしております。 そうした全社一丸で努力したこともあり年間生産量は3万tを超えています。 お客様の要望にお答えした一つ一つの積み重ねが信頼関係を醸成し、生産拡大しているものと考えております。