食品添加物「乳酸ナトリウム」の濃度50％溶液！高い保湿効果を発揮！
『乳酸ソーダF』は、食品添加物「乳酸ナトリウム」の濃度50％溶液です。 乳酸ナトリウムは、緩衝作用があり、食品のpHを安定に保ちます。 また、風味改良効果のある調味料としても、多くの食品に使用されています。 乳酸ナトリウムには、優れた保湿効果があり、温度や湿度による 変化が少なく、低温・低湿でも高い保湿効果を発揮します。 【製品規格(抜粋)】 ■性状：無色澄明のシロップ状の液体 ■比重：1.260～1.290 ■含量：50.0～52.0％ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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【用途】 ■食品：麺類、畜肉製品、パン、冷凍食品 ■化粧品：基礎化粧品類 ■医薬・健康食品：医療用材料 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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乳酸・アラニン・ピルビン酸のトップメーカーとして、ファインケミカル分野をリードする(株)武蔵野化学研究所では、半世紀にわたる研究開発、生産技術の蓄積をベースに環境に配慮された製造設備で、人にも環境にもやさしい高品質の製品を世に送り出すことで、当社の使命を果たしてまいります。