原料投入から出麹までの一貫処理！酵素力の強い清潔な麹！
『トロムメル型自動製麹装置』は、加湿空気送風を行わない 無通風方式で、手入れ工程のない流動蒸煮・培養装置です。 麹の品質向上とコストダウンに寄与し、 米粉などの粉体麹も可能。酵素力が強く、 原料移送のない清潔な麹ができます。 【特長】 ■酵素力が強い ■無通風、無手入れで突き破精麹 ■原料移送のない清潔な麹 ■米粉麹が可能 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【オプション】 ■粉体製麹対応仕様 ■無菌製麹仕様 ■乾燥保存及び冷却保存 ■圧力容器仕様 ■本体ジャケット仕様 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
当社は、醸造及び食品機械・資材の製造販売などを 行っております。 自動製麹装置発売など一貫して「麹」の精密培養に取り組み、 回転ドラム方式トロムメル型自動製麹装置などの醸造機械や 醸造資材などで、産業・文化の発展に貢献して参りました。 ご要望の際は、お気軽にお問い合わせ下さい。