～試験管から工業スケールまで～
微生物培養技術の先人のノウハウを後世に伝える成書、待望の改訂版。 培養に関するノウハウを培養のスペシャリストが結集して簡潔にまとめた現場レベルのバイブル。 培養サンプルの保存と分析と、ノウハウ満載のコラムを拡充。 ものづくりに微生物を利用する現場技術者、企業や大学で初めて微生物を取扱う初学者必読！ ■体裁：B5判 376頁 ■定価：9,500円＋税 ■監修：片倉啓雄、大政健史、長沼孝文、小野比佐好 ■発行：エヌ・ティー・エス
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基本情報
■目次 第１章 無菌操作 第２章 培養に影響する要因 第３章 培地の作り方・植菌・培養・集菌 第４章 培養状態の計測と制御 第５章 培養サンプルの取扱い・分析・記録・解析 第６章 継代と保存 第７章 培養の理論と実際 第８章 ジャーファーメンターの取扱い 第９章 育種技術 第10章 スクリーニング技術 第11章 生産コスト 第12章 各種工業利用微生物培養の実際 第13章 スケールアップ 第14章 微生物の安全な取扱い
価格情報
9,500円＋税
価格帯
~ 1万円
納期
2・3日
用途／実績例
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