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近赤外成分分析装置(食肉用)『フードスキャン2』※AOAC取得

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最終更新日:2026年09月02日

フォス・ジャパン株式会社
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フードスキャン2は「食品表示法に基づく食品表示基準」に対応した栄養成分表示項目をわずか25秒で同時測定可能な近赤外分析装置です。

『フードスキャン2』は、栄養成分表示項目用の専用キャリブレーションを 搭載し、各種食肉および食肉製品をわずか15秒で測定可能な新鋭の 食肉専用近赤外分析装置です。 試薬を用いず食肉をそのままカップにのせるだけの簡単操作で高精度に 測定を行えます。 また、生肉、冷蔵肉、冷凍肉の脂肪率、重量、異物を連続で測定可能な 先端のX線食肉測定装置「ミートマスター2」もご用意しております。 【測定項目】 ■熱量 ■たんぱく質 ■脂質 ■炭水化物 ■食塩相当量(ナトリウム) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

    分析機器・装置
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近赤外成分分析装置(食肉用)『フードスキャン2』※AOAC取得

FSC2_AOAC.png
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【その他測定項目】 ■塩分 ■コラーゲン ■水分 ■灰分 ■水分活性 ■飽和脂肪酸 ■色調 ※一部項目はオプションとなっております。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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食肉用成分分析ソリューション『フードスキャン2』のご案内

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インラインX線食肉測定装置『ミートマスターII/ミートマスターFlex』

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食肉用近赤外成分分析装置『ミートスキャン』

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この製品に関するニュース(1)

【学会報告】日本畜産学会第134回大会に近赤外分析装置「DS3」を展示しました!

  • セミナー・イベント

この度宮崎大学で開催される「日本畜産学会第134回大会」に 近赤外分析装置「NIRS DS3」を展示させていただきました。 多くの皆様にブースにお立ち寄りいただきありがとうございます。 公開シンポジウム 日本の食文化を世界へ、そして未来へ ~飼料生産から食卓まで、和牛ブランドを支える技術革新~ フォスの分析装置に関する技術資料やカタログ、導入実績などのをご希望の方は、 フォス・ジャパンまでお気軽にお問い合わせくださいませ。 =>問い合わせ先:03-5962-4811

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当社は昭和49年に設立し、分析装置の開発・製造を行っている会社です。農産品、食品、医薬品と化学薬品の分野において、サプライチェーンの全体にわたる品質と工程を日常管理するための迅速で信頼性高い最適化されたソリューションを提供いたします。生産工程での時間の節減、原材料のより効率的な利用、安定した高品質の製品の生産、食品安全性の最適化をコンセプトに高精度で使いやすい分析装置をお客様にお届けいたします。

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