飲食店向け簡単HACCP対応パッケージ
UPR HACCPは、従業員の健康、冷蔵・冷凍庫の温度、店舗の清掃状況の管理を誰でも簡単に行うことができる、多店舗展開する外食事業者様向けのソリューションです。 簡単に衛生管理リスクを抑えることができるだけでなく、チェックデータを電子で管理することで、紙での運用工数や煩わしさを抑えられ、リアルタイムで一括管理できるようになります。 【UPR HACCPの機能・特長】 ■衛生管理基本テンプレート ■PC・スマートフォン・タブレットで即利用可能 ■低コスト ■運用、管理、保管の3つの観点から現場の作業をサポート ■飲食業界に特化した衛生管理ツール ■役職登録・承認ルート設定 ■店舗巡回チェック業務対応 【UPR HACCPの効果】 ■現場の作業負担軽減 ■簡単にHACCP対応 「HACCP対応の衛生管理計画書作成の作業量が多く人手がない」 「HACCP対応にあたってどのようにするのかが正解なのか分からない、自信がない」 「何から始めるべきかわからない」 といった多店舗展開する外食事業者様を支援する「飲食店向け衛生管理計画書作成支援」も展開しています。
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基本情報
【衛生管理計画書案に含まれるドキュメントの一例】 ・一般衛生管理の確認リスト ・メニューの分類表 ・フローダイアグラム ・調理プロセスごとの衛生管理リスト
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用途／実績例
【導入事例】 https://www.upr-net.co.jp/articles/case/haccp/1/
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企業情報
当社は、物流現場で荷物を載せる荷役台「パレット」を中心とした物流機器を、メーカー様・倉庫会社様、物流事業者様等にレンタルする事業を主として「社業を通じ社会に貢献する」という社是の下、堅実に事業を持続・発展させてまいりました。 そして、人々の暮らしの維持に欠かせない物流を取り巻く、あらゆる課題の解決に挑戦する「Social Sharing Supporter（社会のインフラをシェアするupr）」を目指して、既存事業をより発展させると同時に新規事業を創造し、物流事業・コネクティッド事業を展開しています。 現代社会は「所有から利用へ」「モノの消費からコトの消費へ」というように生活様式の多様化や、「少子高齢化」による労働力不足が顕著になるなど社会構造が変化するなか、新型コロナウィルス問題が発生し、人手を介さない非接触のニーズが高まるなど、社会環境が大きく変化しています。当社も時代の変化に対応すべく、ＤＸを積極的に活用し、会社の変革を進めることにより、今後ともお客様に必要とされる新しいソリューションの開発に取り組んでまいります。
