短時間で食品原料などの焼成が可能！無酸素のため加熱ムラや酸化も抑圧できます
当社の『焼成装置』は、短時間で食品原料他の焼成が可能です。 過熱蒸気は被加熱物の低温部に凝縮する特性が有り、また無酸素の為 加熱ムラや酸化も抑圧できる為、野菜では鮮やかな色で、魚は平均的な 薄い焼き目に焼成することが出来ます。 【特長】 ■加熱ムラや酸化も抑圧できる ■野菜では鮮やかな色で、魚は平均的な薄い焼き目に焼成 ※詳しくは外部リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
私たちエコノス・ジャパンは『環境対策を自然や人体に悪影響のない方法で経済的に提供し社会に貢献する』を社是とする研究開発型の企業です。 環境対策のトータルエンジニアリングを目指し､衛生の基本である各種洗浄装置や殺菌装置、排水や浄水処理のほか様々な技術開発を行なっています。 パルス光殺菌装置や高温過熱蒸気による焼成機・殺菌装置など弊社の独自技術が注目され、事業の大きな柱となってきています。 環境・衛生問題で「今、何が求められているのか」。その問い掛けに対して社是に則し、どのようにアプローチしていくか･･･。私たちは常に考え、実現のための努力を惜しみません。非常識を常識に、不可能を可能に、既存の枠に捕らわれず理想の環境づくりを目指し、エコノス・ジャパンのチャレンジは続きます。
