インドネシア産バニラビーンズ、タヒチ種 (Vanilla tahitensis)は最も高価な着香食品
インドネシア産のバニラビーンズ, タヒチ種 (Vanilla tahitensis) キューレーション済み、さや付。 通常のバニラとニシインドバニラのハイブリッド種で、栽培の困難さと多様な芳香をもつバニラビーンズの最高級品。 一般的なバーボン種と比べ、フローラルな薫りが特徴で、アニス系成分など多様な香料成分を含むことがタヒチ種の特徴です。 長期契約により安定的な供給をお約束します。 グレードＡとＢをご提供します。
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基本情報
バニラビーンズ、グレードＡ 数量：５０００ｋｇ 産地：フローレス、パプア州 品質：キューレーション済み、さや付 長さ１４ ～１７ｃｍ, ご希望のサイズに選別します。 濃褐色～黒色 バニラ芳香に加え多様な芳香、清浄、カビ発生無し 水分２０～３０ ％ １Ｋｇ梱包で約２００～３００本（サイズによって異なります）。 収穫後６か月以内 梱包・仕様：１ｋｇ毎の真空パック、段ボール箱入り 品名：バニラビーンズ、グレードＢ 数量：１０００～２０００ｋｇ 産地：フローレス、パプア 品質：キューレーション済み、さや付 長さ１１～１９ ｃｍ 濃褐色～黒色 強いバニラ芳香、清浄、カビ発生無し 水分２０～３０％ １ｋｇ梱包で４００～５００本（サイズによって異なります） 収穫後６か月以内 梱包・仕様：１ｋｇ毎の真空パック、段ボール箱入り
価格情報
１Ｋｇ包装、最小発注量は２０ｋｇ。 数量および外国為替によって価格は変動します。
価格帯
1万円 ~ 10万円
納期
~ 1ヶ月
※お問い合わせください。
用途／実績例
ケーキ、ソフトクリームなどの本格的なパティスリーの着香にご使用ください。合成バニリン使用の食品とは明らかに異なる高級食品の原材料です。 高級なバニラオイル、バニラエッセンス製造にもご使用できます。 その他 ◎静穏作用 ◎リラックス作用 ◎催淫作用 ◎胃痛の治療；抗酸・抗辛・抗熱作用による ◎甘味作用：柑橘類や辛み食品に甘みをもたらす ◎ストレス・不安の除去 ◎嫌な匂いを隠蔽する ◎アロマテラピーに など、健康分野での応用が期待できます。
詳細情報
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グレードＡのバニラビーンズ
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グレードＡ、１５ｃｍのバニラビーンズ
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グレードＡの１４ｃｍと１７ｃｍのバニラビーンズ
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２種類のバニラのハイブリッドによるタヒチ種バニラビーンズ（Vanilla tahitensis)
カタログ（4）
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企業情報
M&Kは2000年より ノニの原産国インドネシアのノニジュースを提供しています 有機JAS, 欧州、アメリカ認定、HACCPシステムのインドネシア提携工場製造のノニジュースは安全・安心・機能性をもったノニ搾汁（さくじゅう）です。成熟果実新鮮搾汁（PPグレード）はＭ＆Ｋだけが提供できます。ノニ果実粉末（ノニファイバー）、ノニ果実凍結乾燥粉末、ノニピューレ、ノニ茶、ノニ葉粉末、ノニの根（染色材）などノニに関する素材なら何でもお問い合わせください。 インドネシア・パプア島の稀少な果実ブアメラ（赤い果実）は、インドネシア政府との物質移転協定締結の新規なプロビタミンA、β-クリプトキサンチン他3種類のカロテノイドを含有する栄養機能性食品。インドネシア政府やパプア州政府との共同開発品目のオンリーワン健康食品素材です。 インドネシア産の熱帯有用健康食品素材のクスリウコン、バンガジュツ、ムラサキガジュツなどのウコン類、ショウガ類、キンマ、各種精油も取り扱います。 特にインドネシア伝承医薬品ジャムゥ素材や香辛料、天然甘未料など健康重視の材料範囲を拡大しています。