名古屋 焼肉屋たつや様に熟成庫を納品した事例をご紹介！
名古屋 焼肉屋たつや様に熟成庫を納品した事例をご紹介いたします。 今回は熟成庫W1,500ｍｍを導入頂きました。焼肉屋業態なので国産黒毛和牛にもこだわりを持ちながら経産牛などを熟成しお客様に提供したいというオーナーの希望により今回の導入に至りました。 熟成と腐敗を理解されていないお店がまだまだ多い中、きちんと熟成するためにはお肉の選択のみならず、機器の選定も重要です。弊社の熟成庫は温度はもちろん湿度もお客様の任意のもと１％単位で設定が出来ます。
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企業情報
株式会社ジーエムピーは、エイジングビーフ(ポーク)セラーやショーケース、ワインセラーなど貯蔵庫をオーダーメイド製作する会社です。オリジナルで開発したドライエイジングセラーは、安全・安心の国内メーカーとして、すでに多くのお取引をいただいており、ドライエイジングセラーはじめ、様々な貯蔵庫を取り扱っておりますので、お気軽にご相談ください。