色味や風味を活かした製品に！ジャム製造に適した機械をご紹介します
株式会社品川工業所では、お客様の用途や生産規模に適した機械を ご提案させていただきます。 ジャム製造時に、減圧下で水分を煮詰めていく真空濃縮機は、低温で 水分が蒸発していく為、色味や風味を活かした製品に仕上げます。 瓶詰め後に殺菌を行う二次殺菌工程も低温で安定するスチーマーで 安定した品質に仕上げます。 【製造プロセス】 ■煮る、濃縮 ・真空濃縮機：450VC ■殺菌 ・スチーマー：TSA-1600 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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すべての業界で多様化・複雑化，そして高品質化が急速に進展する現代。 どのような変革の時代がこようと代わることなくもっていたいもの―， それは，ハートのあたたかさ。 先鋭的な技術革新も，次世代の「食」への探究も， 創りだすのはハート。活かすもハート。 シナガワは，ハートの熱さを誇りにおよそ一世紀。 菓子製造機・食品加工機を主軸に理化学機械を加え，全国で高い評価を受けています。 ハートの熱い人と人が出会い，経験とノウハウ，さらに誠意ある営業実績を積み上げることによりともに大きく前進していく，そこには想像を超えた可能性が拡がります。 もっと地球にやさしい「理化学技術」， もっとあたたかな「食」への未来へ乗り出そう―， これがわたしたちシナガワの夢です。