当社の精製技術によりこれらの欠点を除去した改良したベニバナ黄色素製剤をご紹介
ベニバナ黄色素は優れた安定性から飲料や煮物など各種食品の着色に 使用されていますが、特有のクスミとにおいのため用途拡大が あまり進みませんでした。 『SL-50F』は、当社の精製技術によりこれらの欠点を除去した改良品で、 より応用範囲が広がります。 【特長】 ■欠点を除去した改良品 ■応用範囲が広がる ■黄～黄褐色のやや粘性のある液体 ■クスミの少ない鮮明な黄色を呈する ■熱に対して比較的安定 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【仕様(抜粋)】 ■外観：僅かに特有のにおいを有する黄～黄褐色のやや粘性のある液体 ■色調 ・黄色系色素の中ではクルクミンに次いで赤味の少ない黄色 ・クスミの少ない鮮明な黄色を呈する ■溶解性： ・水、含水アルコール、プロピレングリコールに澄明に溶解 ・油脂に不溶 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
日農食品販売は創業以来、天然色素のパイオニアとして、美しさとともに 安全性、機能性を追求した天然色素の開発・製品化に成功し、数々の製品を この世に送り出しております。 天然色素を通じて、健康的で人間にやさしい食品づくりに貢献しています。