和菓子や飲料など幅広く実績あり！花は一花一花、花の大きさや軸の長さを揃えて選別！豊富な製品をラインアップ
株式会社上野忠では、桜にここ数年力を入れてきました。 使用する桜の花は"関山"、葉は"オオシマザクラ"とそれぞれの製品にあった 品種を採用しています。 塩漬け桜の花をサイズ別に軸を切り分けた「塩漬け桜の花 M-5」をはじめ、 生の桜の花より含水アルコール抽出や蒸留水抽出したエキス「桜の花エキス」 など、お客様の要望に応えて、製品ラインアップを豊富に取り揃えています。 また、「桜葉ミンチ低塩度」、「減塩桜葉パウダー」など、桜の葉も 用途に応じて使いやすい製品を揃えています。 【取り扱い製品（抜粋）】 ■塩漬け桜の花 M-5 ■冷凍桜の花 M-5 ■桜のはなびら ■桜の花 FD フレーク ■桜のはなびらペースト ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
この製品へのお問い合わせ
基本情報
【その他の取り扱い製品】 ■桜の花ミンチ ■桜の花エキス ■さくらチョコシェイブ ■さくらチョコキューブ ■さくらチョコチップ ■桜の葉 茶 ■桜葉ミンチ低塩度（ミョウバンナシ） ■減塩桜葉パウダー ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
価格帯
納期
用途／実績例
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
詳細情報
-
塩漬け桜の花 M-5 500花×10袋 塩漬け桜の花をサイズ別に軸を切り分けています。
-
冷凍桜の花 M-5 500花×10袋 塩漬け桜の花を塩抜きして冷凍しています。 花Mサイズ軸5mm。
-
桜のはなびら 各種1kg×10袋 冷蔵 塩漬けタイプと冷凍 塩抜きタイプ があります。 ＊塩抜きタイプは受注生産
カタログ（1）
カタログをまとめてダウンロード
企業情報
株式会社上野忠は、菓子・食品原材料の製造輸入卸や、自社企画開発商品の 製造・販売を行っております。 メーカー機能と商社機能の2つの側面をもっており、「美味しさ」に こだわりながら、和の素材を通じてほっと癒されるものを提供。 また新たに、和素材のもつ力を引き出した 健康に寄与する商品の開発を行っております。