冷燻～超熱燻が可能なタフ仕様！ヘラ絞り加工による大型オーブン燻製機
当社オリジナルブランドの「Now Field」では、冷燻機能を搭載した ヘラ絞り加工によるステンレス製大型オーブン燻製機を取り扱っております。 30℃以下の冷燻、120℃のBBQ燻製、高出力の瞬間燻製、 サーモ制御による長時間燻製が可能。 また、熱乾燥可能オーブン機能も搭載しています。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【特長】 ■ガス、電熱器、IH対応 ■多くのユーザーニーズに対応できる高い汎用性 ■業務用のハードな環境にも対応できる耐久性 ■つけおき洗いが出来て洗いやすい、手間いらずの高い保守性 ■ヘラ絞り技術で加工のため精度が高く、高品質 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
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基本情報
【仕様】 ■外寸：Φ330×H220 ■材質：SUS304T1.5 ■バイメタル温度計取付穴：Φ10-1 ■煙抜け＆サーモスタット用センサー穴：Φ6-3 ■溶接、リベット加工無し ■幅広い燻製に対応するべく、剛性、耐久性、保守性を極限迄追求した燻製機 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
価格帯
納期
用途／実績例
【用途】 <業務用> ■高出力の煙で燻香を5分以下で付けられる ■試作が容易でオリジナルメニュー開発に特化 ■おすすめ燻製 ・ハム、ベーコン、サーモン、チーズ、燻製オリーブオイル、塩、醤油、 マヨネーズなどの燻製調味料 ・燻製バター、クリームチーズ、チョコレートなどを使用した燻製スイーツ系 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
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企業情報
金属へら絞り加工、パイプ加工、ローレット加工、溶接加工、プレス加工、旋盤加工等を行っています。