食中毒事故を未然に防ぐ！目に見えない菌を数値化する効果的な衛生管理をおすすめします
森山環境科学研究所では、食のリスクマネジメントをサポートする 『ふき取り検査』を行っています。 厨房内の汚染度や清浄度を数値で確認可能。 主な検査箇所は、スタッフ様の「手指」、「冷蔵庫の取っ手」、 「まな板」「包丁」などの調理器具です。 これにより、洗浄・殺菌方法の改善、さらに、スタッフ様の衛生意識の向上に 役立てることができます。 【特長】 ■見えない菌を把握し、食中毒事故を未然に防ぐ ■厨房内の汚染度や清浄度を数値で確認できる ■洗浄・殺菌方法の改善 ■スタッフ様の衛生意識の向上 ■小型の寒天培地を検査材料に軽く押し付けて採取 ※詳しくは外部リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
この製品へのお問い合わせ
基本情報
【ふき取り箇所】 ■冷蔵庫の取っ手 ■作業台 上部 ■包丁 ■まな板 ■蛇口 ■手指 ※詳しくは外部リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
価格帯
納期
用途／実績例
※詳しくは外部リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
カタログ（1）
カタログをまとめてダウンロード
企業情報
有限会社森山環境科学研究所は、食品関係のメーカー様、飲食店様、 スーパーマーケット様のほか、ビル管理会社様、ホテル・旅館様など 幅広いお客様を衛生管理面でサポートさせていただいています。 顧客様に「安心」と「安全」を得ていただき、アイテムとして 高品質の情報と分析サービスを継続的に提供していきます。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。