熊本で栽培、乾燥加工！栃木で殺菌、粉末加工を行う国産ケール粉末
当原料は、熊本県の阿蘇山麓で契約農家により科学農薬及び化学肥料を使用せずに 栽培された原料を使用し、有機農産物加工工場である自社工場にて殺菌粉末加工を 行っている国産のケール粉末です。 ケールは、地中海沿岸が原産といわれているアブラナ科の植物で、現地では古くから 野菜として食されており、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワーの原種です。 日本では青汁を中心に広く使用されており、ビタミン、ミネラル、食物繊維を含む 健康食材です。 【特長】 ■国産ケール粉末 ■キャベツ、ブロッコリー、カリフラワーの原種 ■日本では青汁を中心に広く使用 ■科学農薬及び化学肥料を使用せずに栽培された原料を使用 ■有機農産物加工工場である自社工場にて殺菌粉末加工を行っている ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【栄養成分(100g当り)の参考値】 ■エネルギー：276kcal ■たんぱく質：22.1g ■脂質：5.8g ■糖質：14.0g ■食物繊維：39.5g ■ナトリウム：96.2mg ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
価格帯
納期
用途／実績例
【用途】 ■食品原料 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
株式会社シェフコは、主に「NZ産有機大麦若葉」や「熊本県産ケール」などの自社原料を取り扱っている会社です。お客様からお預かりした乾燥原料を加工いたします。自社オリジナル原料といたしましては、国産及び有機栽培の大麦若葉、ケール、明日葉、熊笹等の粉末原料を取り揃えており、原料からの差別化が可能です。