食味・食感が向上し、また歩留り向上が期待できる！焼成時に溶け出さない耐熱性フィリング
『カラメルアップル 60HR』は、国産ふじりんごの食感を程よく残しカラメルの 風味を付けた耐熱性を持ち合わせたフィリングです。 りんごの食感とカラメルの程良いビター感が特長で、プリンのカラメルの代わりや、 パイやガレットのアクセントにと幅広い用途にご使用いただけます。 当社では、ジャムや各種フルーツプレパレーションの開発を行っており、 お客様のご要望にきめ細かく応えた特注品をお作りします。 【特長】 ■焼成時に溶け出さない ■食味・食感が向上 ■歩留り向上が期待できる ■りんごの食感とカラメルの程良いビター感 ■幅広い用途に使用可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
この製品へのお問い合わせ
基本情報
【ラインアップ(抜粋)】 ■あまおう 60HR ■瀬戸内せとかみかん 55HR ■瀬戸内レモン 55HR ■愛媛県産甘夏マーマレード 55HR ■シナモンアップル 50HR ■ゆず 55HR-2 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
価格帯
納期
用途／実績例
【用途】 ■プリンのカラメルの代わり ■パイやガレットのアクセント など ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
カタログ（1）
カタログをまとめてダウンロード
企業情報
株式会社デイリーフーズコーポ レーションは、伝統的なジャム・マーマレードをはじめ、種々の栄養補助食品の開発、そして新しいお菓子づくりへの提案やレシピの提供など、「安全とおいしさ」をテーマに事業を展開してきた会社です。お菓子の艶出しやフルーツの上掛けに用いる「ナパージュ」をはじめ、業務用製品のカスタマイズ等、商品づくりのお手伝いをします。ご要望の際は、是非当社にお問合せください。