乳酸菌の凍結乾燥粉末となります。菌数が多く、液体より少量添加で利用できます。 荷姿・入目も柔軟に対応いたします
当社が提供する『粉末スターター（凍結乾燥粉末）』をご紹介します。 【概要】 ■菌数規格：10^10個/g以上 ■賞味期限：1年 ■保存方法：冷凍保存 ■荷姿：50g～500g（アルミパウチ） ご要望に応じてノンアレルゲン培地や指定培地での培養も可能です。 荷姿、入目も柔軟に対応し、使用しやすい状態でご提供いたします。 自社株の販売以外にも、お客様の保有株について粉末加工も承っております。 お気軽にお問い合わせください。 【製造までの基本的な流れ】 1. 前試験（指定菌株にてラボスケール培養試験） 2. 出来高の目安をご連絡、正式な見積の提出 3. ご発注 4. 本製造 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【その他の概要】 ■原材料：デキストリン、上白糖 / トレハロース ■使用方法の目安：発酵対象物1000gに対して、0.5～3gを添加・混合して30℃前後で16～24h発酵させる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
価格情報
15万円～20万円/1ロット 出来高目安として5kg~30kg程度（10^10個/gの場合）
価格帯
10万円 ~ 50万円
納期
~ 1ヶ月
※ご発注より1か月
用途／実績例
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
カタログ（2）
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企業情報
当社が1994年の創業当時から、分離し続けてきた植物性乳酸菌の保有菌株は 3,000株以上。菌株によっては抗菌性、耐酸性、耐塩性などの特性を持つ 菌株も多く保有しております。 自社商品に活用している「低たんぱく化」を始め、抗菌作用に着目した 乳酸菌の力を利用し技術を開発してきました。これからも、今までには 考えられなかった可能性を生み出していきます。