天然系の甘味料の中で、砂糖に最も近い甘味質を示す甘味料(ステビオサイド)製剤
『ベルトロン』は、キク科の多年生植物「ステビア・レバウディアナ・ ベルトニー」の葉より抽出精製した甘味成分「ステビオサイド」を 主成分としたステビア製剤です。 砂糖のように熱による褐変、微生物による発酵を起こしません。 また、pHに対しても安定です。 【用途】 ■清涼飲料：ベルトロンで砂糖の20％を置き換えることにより、全糖質の しつこい甘さをなくし、清涼感を得ることが可能 ■冷菓：氷点降下を押さえ、爽やかな甘味が得られる ■漬物：醤油漬け、塩漬け、酢漬けなど農産物漬物全般および水産加工品に 広くご利用可能 ■ダイエット食品：ステビオサイドはほぼノンカロリーと考えて良く、 ダイエット食品の甘味素材としてご使用可能 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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基本情報
【包装形態】 ■1kg×10(アルミ袋、段ボール箱) ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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企業情報
当社は、1949年の創業以来、一貫して甘味料の製造に携わり、 常に甘味料業界をリードしてまいりました。 研究開発から試作、商品化にいたるまで一貫して行い、 お客様の要望に応えた商品を提供しています。 また、食の安全が重視される現在、お客様に安心してご使用いただけますよう 品質保証・品質管理体制をより一層強化しています。