【事例　食品業界】古い設備の機能向上　食品機械/食品関係

基本情報

今回の食品加工メーカー様の依頼の内容は 【とにかく処理温度をデータでとりたい】 ということでしたので、この機能に絞った設備の設計を考えました。 データの蓄積をするためには温度をとらなければならなかったのですが、今回の設備にはメカ式の温度調整機能は付いていましたが温度を測定してデータをだすことができませんでした。 そこで、まずは食品加工設備側に温度の測定をできる機能をつけるということからはじめました。 食品加工設備に温度測定ができるように、熱伝対を追加で取り付けをおこないました。 次にその熱伝対のデータの取り込みですが。CHINO様の記録計が使えるということが分かり、オリジナルで設計するのではなく、記録計を取り付けることにしました。 その機能に絞った段階で重要だったのが現場での使用を極力簡易にすることでしたので、ハードスイッチを設けてそこを押せば良いように設計し、手順も手順動画を作成してお渡ししました。

価格情報

今回の導入での実績としての価格を記します。 設計から導入までで130万円での引き渡しとなりました。　

価格帯

100万円 ~ 500万円

納期

~ 1ヶ月

用途／実績例

山岸製作所では現場の困りごとを御聞きする事業を行っております。 今回の内容は食品加工メーカー様の困りごとの内容でした。 私も知りませんでしたが食品業界ではHACCPが2021年6月から義務化をされるとのことで、対応に迫られていたということでした。 今回のように、すでに食品機械メーカー様がいらっしゃらないというケースも多いと聞きます。 そうなると機能向上ができなくなってしまうので、そんなときにご相談だけでもいただければ少しでもお役に立てることがあるかもしれませんのでお気軽にご相談ください！

詳細情報

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  こちらが外観の写真となります。 こちらの食品機械に後付けとして取り付けたものとなります。

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  こちらが計測装置の操作パネルになります。上が記録計となっており、したのタッチパネルにて操作を行う仕様となっております。しかし、現場の声としてはスイッチが良いとのことでしたのでスイッチも取り付けました。

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  こちらは後からつけた熱伝対です。この取り付けが非常に苦労をしました。