健康維持に役立つことで食品に用いられている麹！
当社では、米などの穀類を蒸したものに紅麹菌を繁殖させてできた麹で、 普通の麹に対して鮮やかな紅色をした『紅麹』を取り扱っています。 紅麹は昔からお酒などの発酵食品の原料として使用されており、沖縄では 「豆腐よう」の製造に欠かせない原料となっています。 また、中国、台湾、沖縄では古くから健康効果を期待した食品に利用されるなど、 食経験豊富な食材です。 【概要】 ■米などの穀類に紅麹菌を繁殖させたもの ■中国・台湾などで紅酒、老酒、紅腐乳製造に利用されてきた ■中国では薬膳としても用いられる ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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基本情報
【ラインアップ】 ■1P-DK：形態／米麹粉体 ■5P-D：形態／濃色米麹粉体 ■1G-D：形態／粒状 ■3G-DTW：形態／粒状 ■3P-D1：形態／米麹粉体 ■3P-D2：形態／米麹粉体 ■3P-D20：形態／米麹粉体 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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企業情報
当社は、小林製薬製品を業務用ルートにご提供する販売会社として設立し、 販売製品といたしましては、小林製薬の強みである消臭剤、抗菌剤、日用品、 医薬品、紅麹原料等を中心に事業活動を行っております。 業務用業界における真のニーズを模索し、お客様と共に満足のいただける 製品開発に日夜取り組んでおります。 高品質で安心してお使いいただける小林製薬ブランドを是非、御社事業の サポートにお役立てください。