葉野菜、キノコ類の鮮度と品質保持、惣菜類の急速冷却に！真空冷却装置のご紹介
当製品は、冷凍・冷蔵と真空技術を応用し、従来の空気冷却法の欠点を解消した 真空冷却装置です。 気圧が下がると水の沸騰点が下がる原理に着目し、真空ポンプで冷却槽の気圧を下げ、 被冷却物を蒸発潜熱によって速やかに、しかも均一に冷却します。 生産者の立場に立って考案された装置のため、必ずユーザーのお役に立てるものと 確信しております。 【特長】 ■短時間で冷却可能 ■冷却ムラや冷却によるキズが生じない ■機械操作を一段と容易にした全自動操作システム ■排気、排水の処理施設が不要 ■2チャンバー交互冷却槽方式を採用した場合、さらに生産性が向上 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【ラインアップ】 ■TVC-2C-3P ■TVC-2C-5P ■TVC-2C-8P ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
価格帯
納期
用途／実績例
【用途】 ■葉野菜、キノコ類の鮮度と品質保持、惣菜類の急速冷却 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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