大豆と植物性油脂を主原料とした植物性クリーム！
『大豆クリーム』は、O/W型乳化なので水系に速やかに分散する 業務用大豆加工食品です。 主に、和洋菓子やパスタソース、ドリア、グラタン、クリームコロッケ、 ドレッシングなどの用途に適しています。 【特長】 ■主原料に特殊な大豆粉を使用しており、大豆特有の青臭さがほとんどない ■食物繊維含量が豆乳の約7倍 ■植物油脂は、エネルギー代謝を活発にするココナッツオイルを使用 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【食品へ使用した場合の表示例】 ■植物油脂 ■大豆粉 ■乳化剤 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
価格帯
納期
用途／実績例
【用途】 ■和洋菓子 ■パスタソース ■ドリア ■グラタン ■クリームコロッケ ■ドレッシング ■豆腐（豆乳）加工品 ■パン ■ベビーフード（7大アレルゲンフリー） など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
泰喜物産株式会社は、豆腐製造関連の食品添加物、資材、用具等を扱う商社 として出発し、以来、豆腐製造業のお客様のニーズにお応え出来るように、 原料・資材製造会社とともに問題解決のご提案から、製造現場での 豆腐づくりまでをサポートして参りました。 今後もお客様の事業発展に貢献し、豆腐づくりを通して食品業界の発展に 尽力いたします。