バリエーション豊かな調理感のある粉末・乾燥製品を製造できます！
当社の『ロースト加工』では、独自の機械「パドルドライヤー」を用いて、 加熱したパドル（羽状）に粉末・乾燥原料を絡めながらローストします。 主原料を副原料とブレンドしながらローストすることにより、バリエーション 豊かな調理感のある粉末・乾燥製品を製造することができます。 また、主原料単品でのロースト加工も可能です。 【特長】 ■独自の機械「パドルドライヤー」を使用 ■加熱したパドルに粉末・乾燥原料を絡めながらロースト ■バリエーション豊かな調理感のある粉末・乾燥製品を製造可能 ■主原料単品でのロースト加工も可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【事例（抜粋）】 ■お客様のご要望 ・ラー油の油感と風味をもちながら、サラっとした食感の顆粒製品がほしい ■ご提案内容 ・当社の特許製法（ロースト加工）により、ラー油の油感や風味をもちながら、 ベタつき感のないビッツ状の製品をご提案 ■オーダーメイド製品の成果 ・当社がご提案したビッツ状の製品を使用することで、お客様が実現を危ぶまれていた 企画の製品化につながった ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
当社は創業以来、業務用天然調味メーカーとして たゆまぬ努力を重ねてまいりました。 食品メーカー様の求められる味をヒアリングし、それを高い開発力と 多彩な加工技術で提案化できる社内体制を整えており、 その営業・研究開発力についても高い評価を頂いております。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。